Meet the Neighbors es un innovador evento culinario orquestado por La Concha Resort que se llevará a cabo el jueves 29 de agosto, de 6:30 p.m. a 9:00 p.m., en la espectacular área frente al mar del restaurante Solera. Este evento exclusivo contará con la participación de destacados chefs locales, quienes, a través de diferentes estaciones, ofrecerán una experiencia gastronómica inigualable, brindando a los asistentes la oportunidad de probar los platos icónicos de cada restaurante, así como interactuar con los chefs.
El concepto, desarrollado por la chef Natalia Rivera, chef ejecutiva de La Concha Resort, reunirá una selección de chefs reconocidos que demostrarán su habilidad en seis estaciones gastronómicas. Esta primera edición contará con la participación de los chefs de Condado Collection: Gabriela Olivera de Tekka Bar, el chef pastelero Jhonier Dilan Mora de La Concha, Johelis Gotay de Solera, Alejandro Alicea de Ola, Nelson López de Tacos & Tequila, y Ramón Cruz de Social; con el apoyo de la chef Natalia Rivera y el chef Juan José Cuevas de Condado Vanderbilt. La estación de postres estará a cargo de la chef ejecutiva de pastelería, Nasha Fondeur de Condado Collection, mientras que las áreas de bebidas ofrecerán un menú exclusivo de cócteles creados para la ocasión.
“Meet the Neighbors es un evento abierto al público general que celebra la diversidad y excelencia culinaria de San Juan”, comentó Mike Rivera, gerente general de La Concha Resort. «En esta primera edición, el jueves 29 de agosto, comenzaremos compartiendo el talento de los chefs de nuestra casa, para en futuras ediciones invitar a chefs destacados de otras zonas, como Condado, Santurce, Miramar y Viejo San Juan”.
Los mixólogos de La Concha, Ramón Acevedo y Manuel Porro, han creado cuatro cócteles especialmente para el evento. White Summer está elaborado con vodka, jugo de limón y especias, mientras que Caribbean Samurai juega con los sabores del licor y el ‘lychee’. Country Sunset combina una base de single malt con notas de coco y chocolate. Por último, Ashford Mermaid es un cóctel diseñado para acompañar platos principales, con una textura suave y notas cítricas que realzan cualquier paladar.
La velada contará con música en vivo, creando un ambiente tropical y festivo que complementará la experiencia culinaria. Los asistentes están invitados a vestirse en estilo resort-chic para armonizar con el entorno del evento y disfrutar de una noche elegante y tropical. Todos los asistentes recibirán un cóctel de bienvenida, así como una selección diversa de aperitivos.
Para una experiencia completa, ya se pueden realizar reservas a través de OpenTable – Solera, seleccionando una de dos categorías: la experiencia que incluye alimentos y bebidas, como licores, vinos y cócteles; o la opción de solo alimentos. Los precios comienzan en $85.00 por persona, excluyendo propina e impuestos.
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