La Concha Resort eleva su concepto de hospedería
En el marco del 65 aniversario de La Concha Resort, el hotel anunció hoy, viernes 8 de diciembre, que escalonadamente realizarán proyectos de innovación con una inversión de $45 millones que busca posicionar a la emblemática hospedería de Puerto Rico en el turismo sofisticado.
Según el presidente de Paulson Puerto Rico, Rolando Padua, La Concha Resort se encuentra justo en la transición que incluirá al hotel en el primer Autograph Collection Resort en la Isla de Marriott International.
“La colección Autograph es parte del nivel de hoteles Distintivo Premium de Marriott que incluye más de 270 hoteles y resorts independientes ubicados en algunos de los destinos más deseables del mundo, distribuidos en más de 45 países y territorios. Esta transición a la colección Autograph es sin duda parte de un legado intachable de uno de los principales hoteles de Condado Collection que continúa con firmeza su evolución. Esto reafirma la aportación de Paulson Group al desarrollo económico de la Isla”, sostuvo Padua.
“Queremos atraer un nuevo turismo a la Isla, crear facilidades de vanguardia. Llevamos meses trabajando para que este año sea histórico. Va a ser difícil porque así como la renovación hay que hacer una gran inyección de inversión, a la misma vez afecta la operación, así que estamos celebrando el aniversario, y, a la misma vez, vamos a estar bregando con muchísima construcción, pero vamos a tratar de hacerlo con mucho cariño y mucho esfuerzo”, añadió.
Con 473 habitaciones y una selección diversa de gastronomía, el hotel estrenará un nuevo establecimiento de “handroll sushi”, pues recibirán, a finales de diciembre, el Tekka Hand Roll & Sake Bar, reconocido en otros lugares como Las Vegas Takashi Segawa por sus creaciones Monta Ramen, Kabuto y Sushi Mon, Tekka Bar: Hand Roll & Sake, inspirado en el antiguo destino de juego de hace más de 100 años en Japón
Ahora, en Puerto Rico, el concepto estará bajo el desarrollo del chef puertorriqueño Carlos Ríos, y esperan que cautive la atención tanto de locales y turistas, pero, sobre todo, brindarles una experiencia no tradicional a los puertorriqueños sobre “cómo se come un hand roll sushi”.
“Tekka se traduce como ‘antiguo lugar de juego, y con ese concepto se crea una creativa oferta culinaria que incluye delicias, tales como rollos de atún Tekka exclusivo, con la notable salsa picante del restaurante, junto con un ecléctico programa de sake. Los panecillos se preparan en el mostrador y se hacen a pedido para los invitados, destacando los mariscos más frescos, incluidos el cangrejo azul, el jurel, el salmón y más”, dijo el gerente general de La Concha, Mike Rivera.
Durante el nuevo capítulo de La Concha en el sector turístico, Rivera adelantó que el hotel inaugurará próximamente otro concepto gastronómico con un nuevo restaurante que llegará al icónico espacio Perla que formará parte del grupo conformado por STK San Juan y Serafina.
“El año que viene, ya firmamos con Perla, lo que era la discoteca, ahí vamos a abrir un restaurante de mariscos que combina lo mediterráneo, y el chef es Michael White que en los Estados Unidos tiene muchos restaurantes de dos estrellas Michelin, y, cuando eso abra, ahora mismo en Puerto Rico en Condado no hay un sitio bueno para comerse un buen pescado, así que aquello va a estar a otra liga”, expresó Rivera.
El gerente general resaltó que también contarán con una nueva experiencia de spa & salon que combina el lujo y el bienestar a través de los elementos aire, agua, fuego y tierra de la naturaleza para brindar tratamientos curativos y proveer una experiencia de relajación en su localización frente al mar.
Alianza con la Escuela de Artes Plásticas y Diseño de Puerto Rico
Con el propósito de involucrarse con la comunidad, La Concha Resort mantiene una serie de colaboraciones, entre ellas con la Escuela de Artes Plásticas y Diseño (EAPD) de Puerto Rico, para apoyar a la institución que por años aporta al bagaje artístico del País.
La alianza ya comenzó con la elaboración de una camiseta -cuyo diseño estuvo a cargo del estudiante Jehiel Franco Torres, quien cursa su último año en el Departamento de Pintura- que la Escuela de Artes Plásticas venderá durante las Fiestas de la Calle San Sebastián pro-fondo la institución de educación superior pública.
“La misma incluye el logo oficial de aniversario de La Concha, y todos los empleados del hotel la estarán utilizando durante las festividades, al igual que se estará vendiendo en el hotel”, indicó Rivera.
“Este junte de arte, creatividad y cultura visual será uno de los protagonistas de varios eventos durante este próximo 2024 […]. Apoyar estudiantes en pleno desarrollo educativo y ser amplificadores de sus talentos y logros con los huéspedes y visitantes del hotel nos llena de mucho orgullo”, agregó.
La Concha Resort forma parte de The Condado Collection, un conglomerado de hoteles de la propiedad que son operados por la firma privada Paulson Puerto Rico con más de 3 mil empleados directos.
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