La Mejor Chef Femenina de Latinoamérica en 2022, presentó una cena estelar en The St. Regis Bahía Beach en Río Grande
La Mejor Chef Femenina de Latinoamérica en 2022, Manu Buffara, presentó una cena estelar en el restaurante Paros del St. Regis Bahía Beach en Río Grande. Conocida por su enfoque innovador en la cocina sustentable, Manu deleitó a los comensales con una experiencia culinaria basada en ingredientes locales y técnicas modernas. Buffara, reconocida por su trabajo comunitario y su restaurante en Curitiba, Brasil, ofreció un menú de cinco platos, donde destacó su habilidad para combinar la simplicidad con sabores profundos y complejos.
Chef Juan José Cuevas es honrado con una beca en su nombre
Chef Juan José Cuevas, chef ejecutivo del Condado Vanderbilt Hotel y su restaurante 1919, ha sido honrado con una beca que llevará su nombre en reconocimiento a su destacada trayectoria culinaria. La Beca Juan José Cuevas, otorgada por la Universidad Ana G. Méndez, celebra su compromiso con los ingredientes locales y la educación en las artes culinarias. Para recaudar fondos, se realizará el evento Culinary Harvest, donde Cuevas colaborará con destacados chefs y mentores. Este homenaje resalta su impacto en la gastronomía de Puerto Rico y su papel como precursor del concepto farm to table en la Isla.
Elemara Spa & Salon de La Concha Resort recibe importante certificación internacional para tratar pacientes oncológicos
Elemara Spa & Salon de La Concha Resort recibe certificación internacional del Standards Authority for Touch in Cancer Care (SATCC), convirtiéndose en un espacio especializado para tratar a pacientes oncológicos. Con siete terapistas capacitados, el spa ofrece masajes y tratamientos que ayudan a aliviar los efectos secundarios del cáncer, mejorando la calidad de vida de quienes están en tratamiento o en remisión.
Deliciosos Sabores D’Aquí con toques modernos en Social
El chef puertorriqueño Ramón Cruz ha lanzado Sabores D’Aquí, una propuesta culinaria que fusiona los sabores tradicionales de Puerto Rico con técnicas modernas en el restaurante Social del Condado Ocean Club. Destacan platos como las Croquetas de la Abuela y el Mofongo de Yuca con pulpo, que rinden homenaje a la gastronomía local mientras presentan un toque refinado. Con una amplia experiencia en la cocina, Cruz busca que cada plato cuente una historia a través de los ingredientes frescos y locales.
El hotel La Concha estrena un moderno spa por $2.7 millones
El hotel La Concha en San Juan inauguró su nuevo spa Elemara tras una inversión de $2.7 millones, como parte de una transformación hacia la marca Autograph Collection de Marriott International. Con un diseño minimalista y tecnología de vanguardia, el spa ofrecerá masajes, faciales y otros servicios, empleando a 16 personas. La remodelación del hotel incluye un cambio en las habitaciones, previsto para comenzar en junio, con la expectativa de mejorar la experiencia de los huéspedes y enriquecer la oferta turística de Puerto Rico.
Histórico encuentro culinario: 22 chef mujeres y 1 cena privilegiada
Encuentro único que reúne a 22 chefs mujeres en La Cena Privilegiada de Saborea Puerto Rico, un evento que destaca la diversidad de la cocina puertorriqueña y destina sus recaudos a la educación continua de profesionales del sector.
Con nueva gerente general el hotel Condado Ocean Club
Betsy Mujica ha sido nombrada como la nueva gerente general del Condado Ocean Club en San Juan, convirtiéndose en la primera mujer en dirigir una de las propiedades de The Condado Collection. Con más de 25 años de experiencia en la industria hotelera, Mujica se enfocará en brindar experiencias excepcionales a los huéspedes y en mantener altos estándares en las instalaciones del hotel, asegurando un ambiente acogedor para todos.
Mujeres Extraordinarias | Militza Orama
Militza Orama, vicepresidenta de Ventas y Mercadeo de The Condado Collection, comparte su trayectoria en la industria hotelera, resaltando la importancia de equilibrar múltiples roles como mujer y la confianza en sus habilidades que ha impulsado su carrera. Al liderar tres hoteles distintos, Orama ha creado experiencias únicas para los huéspedes, desde escapadas de lujo hasta ambientes vibrantes. Su enfoque en escuchar las necesidades de los clientes y superar sus expectativas ha sido clave para el éxito de The Condado Collection. También destaca el valor de los mentores y la confianza en sí misma para superar desafíos y alcanzar sus metas.
Marabar by 1919: Innovadora oferta gastronómica que armoniza el champán y caviar
Disfruta de una experiencia culinaria única en Marabar by 1919, donde el chef Juan José Cuevas ofrece un menú innovador que combina caviar de alta calidad con champán, todo en un ambiente casual y acogedor.
Paulson Puerto Rico se integra al esfuerzo Junte Boricua
Paulson Puerto Rico se ha unido a la iniciativa del Junte Boricua, con el objetivo de mejorar la experiencia de los puertorriqueños de la diáspora que visiten la isla entre mayo y agosto. A través de sus hoteles—Vanderbilt, La Concha y Condado Ocean Club—ofrecerán actividades culturales como parrandas y campechadas, junto con descuentos especiales. El presidente de Paulson Puerto Rico, Rolando Padua, destacó la importancia de conectar a la segunda y tercera generación de puertorriqueños con la isla, posicionándola como un destino turístico de primer nivel. La iniciativa también busca impulsar el turismo en la temporada baja, invitando a los boricuas en el extranjero a redescubrir Puerto Rico.